In einer Wirtschaft die auf Informatik, Bürokratie und auf Mechanisierung fundiert ist es außergewöhnlich zu erleben, dass es heutzutage noch Leute gibt, die noch wissen was es heißt, einen Weinberg zu hacken oder die Bedürfnisse einer Pflanze zu „spüren“.
Das ist nicht die Ablehnung der Modernität, sondern für Marco und Adele ist es einfach ihr Leben. Seit über 60 Jahren kümmern sie sich persönlich um ihre 4 Hektar großen Weinberge. Sie arbeiten im Einklang mit der Natur und passen auf, dass jede einzelne Pflanze in jeder Jahreszeit die richtige Aufmerksamkeit bekommt. Das alles hat das Ziel die Natur und die Natürlichkeit der Produkte zu respektieren.